반응형 분류 전체보기41 인제팜에서의 브로콜리 수확 이야기 가족 농장, 인제팜안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 가족이 운영하는 인제팜의 브로콜리 수확 이야기를 나눠보려고 합니다. 인제팜은 자연과 함께하는 가족 농장으로, 제가 어렸을 때부터 함께 해온 곳입니다. 매년 이맘때면 브로콜리 수확을 시작합니다. 브로콜리는 건강에 좋은 채소로 우리 가족의 자부심이기도 합니다. 특히 이곳의 브로콜리는 자연에서 자란 만큼 신선합니다. 브로콜리 수확의 시작브로콜리의 재배는 무려 4개월에 걸쳐 진행됩니다. 씨앗을 뿌리고, 잘 자라도록 정성껏 돌보아야 합니다. 장마철에 수확하는 만큼 날씨가 변수로 작용하기도 합니다. 그래서 수확 시기를 잘 맞추는 것이 매우 중요합니다. 오늘도 해가 살짝 비치고 흐린 날씨 속에서 수확이 시작되었습니다. 모든 가.. 2025. 7. 7. 인제팜의 밥상 이야기 싱싱한 채소와 정성스런 양념으로 무쳐낸 봄나물 반찬.입맛 도는 고소한 참깨와 감칠맛 가득한 양념이 어우러져밥 한 공기 뚝딱!오늘도 건강한 한 끼를 준비해 봅니다.인제팜의 대표 주작목인 브로콜리곁순겉절이를 곁들여 든든하고 건강한 한 끼를 차려봤어요.기름기 쫙 빠진 수육 한 점에향긋하고 매콤한 봄나물 무침을 곁들이면밥도둑이 따로 없지요.직접 키운 제철 채소로정직하게, 맛있게, 건강하게.🍽️매일의 밥상이 감사가 되는 순간,인제팜은 오늘도 자연을 담습니다.#인제팜 #나물무침 #제철반찬 #시골밥상 #건강한한끼 #티스토리 #농부의밥상 2025. 6. 13. 밭뚝에서 캔 봄의 맛, 돌미나리 전 오늘 저녁 반찬은 밭뚝에서 솎아온 돌미나리로 부쳐낸 돌미나리 전입니다.바람이 좋아 더욱 향긋했던 봄날의 풀내음이 전 안에 그대로 담겼어요.아삭한 식감에 은은한 쌉쌀함,한입 베어 물면 봄이 입안 가득 퍼지는 기분이에요.간장 한 방울만 곁들이면 밥도둑이 따로 없네요.돌미나리 손질 TIP: 줄기는 너무 길지 않게 썰고, 뿌리는 깨끗이 씻어 함께 사용하면 향이 더 깊어요.반죽 팁: 부침가루에 찹쌀가루 조금 넣으면 더 바삭하게 부쳐져요.오늘도 자연의 식탁,인제팜의 밭뚝에서 작은 봄을 전합니다.#돌미나리전#봄나물요리#인제팜#복녀씨의 시골밥상#자연밥상 #티스토리블로그 2025. 5. 25. 유기농 밭고랑 비닐멀칭으로 김메기 준비 완료! 인제팜 봄철 밭일의 핵심, 바로 비닐멀칭 작업입니다.유기농법을 고수하는 우리 밭에서는 김이 자라는 걸 최소화하기 위해 밭고랑까지 꼼꼼히 비닐로 덮어요.흙 위에 비닐을 씌우면 잡초가 자라지 않아 김메기 수고를 줄이고, 환경을 생각해 나무젓가락으로 마무리~^^작물 뿌리 주변 온도와 수분도 잘 유지되어 건강한 생장이 가능하답니다.이제 브로콜리들이 무럭무럭 자랄 일만 남았어요!#인제팜#가족영농#유기농채소 #비닐멀칭#농사일기 #봄농사 #감자심기#브로콜리정식#농부의하루 2025. 5. 16. 봄의 끝자락에서 부친 한 장 지글지글 소리에 막걸리 한잔 생각납니다.#인제팜 #두릅전 #봄나물요리 #시골밥상 #제철요리 2025. 5. 13. 오늘도 열일한다 [오늘도 열심히 자라는 중입니다]하우스 안 작은 생명들이햇살과 바람, 그리고 땀방울을 먹고조금씩, 천천히 자라납니다.오늘도 브로콜리는자기 속도로, 묵묵히 성장 중입니다.자연을 닮은 하루, 인제팜.#브로콜리정식 #인제팜 #텃밭일기 #자연속에서 2025. 5. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
