반응형 전체 글41 인제팜에서의 브로콜리 수확 이야기 가족 농장, 인제팜안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 가족이 운영하는 인제팜의 브로콜리 수확 이야기를 나눠보려고 합니다. 인제팜은 자연과 함께하는 가족 농장으로, 제가 어렸을 때부터 함께 해온 곳입니다. 매년 이맘때면 브로콜리 수확을 시작합니다. 브로콜리는 건강에 좋은 채소로 우리 가족의 자부심이기도 합니다. 특히 이곳의 브로콜리는 자연에서 자란 만큼 신선합니다. 브로콜리 수확의 시작브로콜리의 재배는 무려 4개월에 걸쳐 진행됩니다. 씨앗을 뿌리고, 잘 자라도록 정성껏 돌보아야 합니다. 장마철에 수확하는 만큼 날씨가 변수로 작용하기도 합니다. 그래서 수확 시기를 잘 맞추는 것이 매우 중요합니다. 오늘도 해가 살짝 비치고 흐린 날씨 속에서 수확이 시작되었습니다. 모든 가.. 2025. 7. 7. 인제팜의 밥상 이야기 싱싱한 채소와 정성스런 양념으로 무쳐낸 봄나물 반찬.입맛 도는 고소한 참깨와 감칠맛 가득한 양념이 어우러져밥 한 공기 뚝딱!오늘도 건강한 한 끼를 준비해 봅니다.인제팜의 대표 주작목인 브로콜리곁순겉절이를 곁들여 든든하고 건강한 한 끼를 차려봤어요.기름기 쫙 빠진 수육 한 점에향긋하고 매콤한 봄나물 무침을 곁들이면밥도둑이 따로 없지요.직접 키운 제철 채소로정직하게, 맛있게, 건강하게.🍽️매일의 밥상이 감사가 되는 순간,인제팜은 오늘도 자연을 담습니다.#인제팜 #나물무침 #제철반찬 #시골밥상 #건강한한끼 #티스토리 #농부의밥상 2025. 6. 13. 밭뚝에서 캔 봄의 맛, 돌미나리 전 오늘 저녁 반찬은 밭뚝에서 솎아온 돌미나리로 부쳐낸 돌미나리 전입니다.바람이 좋아 더욱 향긋했던 봄날의 풀내음이 전 안에 그대로 담겼어요.아삭한 식감에 은은한 쌉쌀함,한입 베어 물면 봄이 입안 가득 퍼지는 기분이에요.간장 한 방울만 곁들이면 밥도둑이 따로 없네요.돌미나리 손질 TIP: 줄기는 너무 길지 않게 썰고, 뿌리는 깨끗이 씻어 함께 사용하면 향이 더 깊어요.반죽 팁: 부침가루에 찹쌀가루 조금 넣으면 더 바삭하게 부쳐져요.오늘도 자연의 식탁,인제팜의 밭뚝에서 작은 봄을 전합니다.#돌미나리전#봄나물요리#인제팜#복녀씨의 시골밥상#자연밥상 #티스토리블로그 2025. 5. 25. 유기농 밭고랑 비닐멀칭으로 김메기 준비 완료! 인제팜 봄철 밭일의 핵심, 바로 비닐멀칭 작업입니다.유기농법을 고수하는 우리 밭에서는 김이 자라는 걸 최소화하기 위해 밭고랑까지 꼼꼼히 비닐로 덮어요.흙 위에 비닐을 씌우면 잡초가 자라지 않아 김메기 수고를 줄이고, 환경을 생각해 나무젓가락으로 마무리~^^작물 뿌리 주변 온도와 수분도 잘 유지되어 건강한 생장이 가능하답니다.이제 브로콜리들이 무럭무럭 자랄 일만 남았어요!#인제팜#가족영농#유기농채소 #비닐멀칭#농사일기 #봄농사 #감자심기#브로콜리정식#농부의하루 2025. 5. 16. 봄의 끝자락에서 부친 한 장 지글지글 소리에 막걸리 한잔 생각납니다.#인제팜 #두릅전 #봄나물요리 #시골밥상 #제철요리 2025. 5. 13. 오늘도 열일한다 [오늘도 열심히 자라는 중입니다]하우스 안 작은 생명들이햇살과 바람, 그리고 땀방울을 먹고조금씩, 천천히 자라납니다.오늘도 브로콜리는자기 속도로, 묵묵히 성장 중입니다.자연을 닮은 하루, 인제팜.#브로콜리정식 #인제팜 #텃밭일기 #자연속에서 2025. 5. 12. 우리집 텃밭농사, 싱싱한 상추가 쑥쑥! 하우스 한켠에 마련한 작은 텃밭.파란 상자에 심은 적상추와 청상추가 무럭무럭 자라고 있어요.비료는 최소한으로, 물과 햇살만으로 키워낸 건강한 채소랍니다.적상추는 색이 더 진해지고,청상추는 잎이 넓게 퍼지며 먹음직스럽게 자라고 있어요.벌써 몇 포기는 뜯어 먹었는데, 달고 고소해서 쌈 싸먹기 딱 좋아요!도시에서도, 시골에서도조금의 땅과 마음만 있다면 누구나 할 수 있는 텃밭농사.오늘도 초록빛 기운 가득한 하루입니다.며칠 전까지만 해도 파란 텃밭 상자 속에 자라고 있던 상추.오늘은 이렇게 밥상 위로 올라왔습니다.햇살 맞고, 바람 맞고 자란 청상추와 적상추.텃밭에서 키워서인지 향도 좋고 맛도 진해요.고기 한 점 싸먹으면 그 신선함이 입안 가득 퍼집니다.마트에서 사 먹는 것과는 비교도 안 되는 맛!흙 묻은 손이 .. 2025. 5. 5. 비 오기 전, 인제팜은 바쁩니다 하늘이 흐려지기 시작하면인제팜은 더 분주해집니다.비가 오기 전에검은 비닐 멀칭 브로콜리 심을밭을정리하며,하나라도 더 마무리 짓기 위해 땀을 흘립니다.산 아래 펼쳐진 밭은마치 누군가의 기도를 담은 듯조용히 숨 쉬며 봄을 기다리고 있습니다.이른 아침부터 움직인 덕분에오늘도 밭 한 켠이 제모습을 찾아갑니다.농사는 자연과의 약속.기다림도, 부지런함도 그 약속을 지키기 위한 마음입니다.#인제팜 #농부의하루 #비오기전 #봄밭일 #농촌일상 #유기농 브로콜리 # 유기농 2025. 5. 3. 봄의 향기 가득 담은 엄나무순 데치기 — 인제팜 봄 밥상 봄이 오면 산이 먼저 깨어나요.그중에서도 엄나무순은 향긋한 봄을 알리는 귀한 산나물 중 하나죠.오늘은 인제팜 밭 옆 야산에서 채취한 엄나무순을정성껏 다듬고, 부드럽게 데쳐 준비해 봤어요.싱그러운 초록 줄기와 진한 향이 봄을 그대로 담고 있는 듯합니다.엄나무순 데치는 법1. 깨끗이 손질한 엄나무순을 찬물에 살짝 담궈 먼지를 빼주세요.2. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다.3. 바로 찬물에 헹궈 색과 식감을 살려줍니다.부드럽게 데친 엄나무순은된장국, 무침, 전 등 다양하게 활용할 수 있어요.---함께하는 자연, 함께하는 밥상매년 이렇게 제철을 맞이하면자연이 주는 감사함을 다시 느끼게 됩니다.인제팜의 봄 밥상,여러분의 식탁에도 따뜻함으로 닿길 바라며.#엄나무순 #산나물 #봄제철음식 #인.. 2025. 5. 2. 브로콜리 정식 시작! | 인제팜의 초록 하루 오늘은 인제팜 하우스 안에서 브로콜리 정식이 한창이었습니다.하나하나 손으로 흙을 덮고, 정성껏 자리를 잡아주는 작업.이 작은 모종 하나가 몇 달 후 푸릇한 브로콜리로 자랄 생각을 하니벌써부터 마음이 뿌듯해집니다.햇살이 살짝 비추는 하우스 안,초록 잎이 조심스레 고개를 들며새로운 계절의 시작을 알립니다. 2025. 4. 25. 사선 공간을 살리는 수납 아이디어 사선 공간은 일반적으로 활용하기 어려운 부분으로 여겨지지만, 창의적인 수납 아이디어를 활용하면 이 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다. 사선 공간은 특히 비스듬한 벽면이나 천장이 있는 공간에서 자주 발생하며, 이를 잘 활용하면 실용적이고 스타일리시한 수납 공간으로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 이번 글에서는 사선 공간을 효과적으로 활용하는 수납 아이디어를 소개하고, 어떻게 공간을 최적화할 수 있는지에 대해 알아보겠습니다.맞춤형 선반 설치사선 공간에 가장 적합한 수납 방법 중 하나는 맞춤형 선반을 설치하는 것입니다. 사선 벽면에 맞춰 선반을 설치하면, 비좁은 공간을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 선반은 벽면에 밀착시켜 설치할 수 있기 때문에, 공간을 낭비하지 않고 물건을 정리할 수 있습니다. 선반의 크기와 .. 2025. 4. 25. 드레스룸을 감성 창고처럼 꾸미는 인테리어 드레스룸은 단순히 옷을 보관하는 곳이 아니라, 자신의 취향과 감성을 표현할 수 있는 특별한 공간입니다. 감성 창고처럼 꾸미면 수납 기능을 넘어 예술적이고 따뜻한 분위기를 연출할 수 있어, 매일의 스타일링에 즐거움을 더해 줍니다. 이 글에서는 드레스룸을 감성 창고처럼 꾸미기 위한 다양한 인테리어 아이디어와 소품 배치 팁을 알아보겠습니다.수납과 디스플레이의 균형 맞추기드레스룸은 옷과 액세서리, 신발 등 다양한 아이템을 깔끔하게 수납하는 것이 핵심입니다. 심플한 서랍장이나 캐비닛, 그리고 오픈 선반 등을 활용하여 수납 공간을 마련하면 실용성을 높일 수 있습니다. 동시에, 수납 공간을 겸한 선반이나 진열대를 사용해 좋아하는 소품이나 장식품을 배치하면, 감성적인 분위기를 한층 더 살릴 수 있습니다. 이처럼 기능적.. 2025. 4. 24. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
